Importantes cuestiones antes de incursionar en el acuarismo.

Muchas personas deciden en algún momento de su miserable vida incurrir en algún hobby que les genere la sensación de no estar perdiendo el tiempo, el problema es cuando existen seres vivos como elementos indispensables para la practica de dicho hobby, el acuarismo por ejemplo es aquella actividad destinada a criar, reproducir y desarrollar peces en ambientes artificiales; Lo que no saben aquellos principiantes que dan sus primeros pasos en este apasionante hobby son lo que una vieja revista de acuarismo llama las 3 reglas de oro del principiante "Alimentación" Ámbito" e "Información" (Revista Uruguaya "Acuarismo" Nº36)

1º: Alimentación, Nuestros peces no pueden alimentarse pura y exclusivamente de los diferentes alimentos balanceados que nos proveen en las tiendas, es mas, este ultimo jamas debe ser la dieta principal de nuestros peces, sino y por el contrario un suplemento de una dieta mas rica y compleja en alimentos vivos (Pulgas de agua, lombrices, gusanos, insectos, larvas) alimentos vegetales (Arvejas, Zapallo, Lechuga, Acelga) y Vitaminas (suplementos especiales). Un pez rojo (Carassius Auratus) vive alrededor de 15 a 16 años, los novatos los tienen unos pocos meses, esta corta vida se debe en buena parte a la mala alimentación y a las enfermedades contraídas por dicha causa.

2º: Ambito: Esto significa básicamente que el lugar en el que resida el pez debe ser "un extracto del medio en el cual se desenvuelve el animal en su biotopo" (Fuente: El acuarismo, Peter W. Scott) Konrad Lorenz por su lado dice que " debe reproducirse con la mayor fidelidad un fragmento del medio natural tendiente al equilibrio"  En fin, todo debe estar planificado (Los valores del agua: Ph, Dureza, Alcalinidad, Sales, Nitritos) Temperatura, Filtrado, Tamaño, Iluminación, plantas naturales autóctonas del biotopo del pez que deseemos en nuestro acuario, Ciclo del nitrógeno etcétera...

3º: Información: Esto quiere decir que antes de traer al pez debemos conocer todo sobre el y su medio, su fuente de alimentación, que enfermedades es propenso a sufrir, como tratarlo, cuantos años vive, con que peces es capas de convivir, que agua y que valores necesita, cuan tas veces hay que alimentarlo, cual es su comportamiento, como se lleva a cabo su reproducción.

Para cerrar, dejo un "paso a paso" de una papilla casera y fácil de hacer que les preparo a mis Porta-espadas que comparten con un Tricho y un Escalar.

Saludos.

   
Es un preparado, mezcla de cereales destinado a nutrir a los infantes.
Estas verduras Y frutas (Zapallo de tronco, Banana, zanahoria, zapallo Anco y Acelga) están lavadas y listas para darles un hervor de manera tal de reblandecerlas un poco.
  
Hervir unos 5 minutos. No mas ya que no queremos que pierdan sus propiedades nutricionales.

 
Agregamos todo al "Mixer" y lo procesamos hasta que quede una papilla bien homogénea.
 
Calentamos agua y agregamos a la mezcla gelatina sin sabor, esto se agrega para que entre otras cosas no se enturbie el agua y la papilla tenga una consistencia adecuada.
 
Volvemos a procesar todo.

 
Lo ponemos en un "Bols" y nos quedaría algo asi.
 
Guardamos en la heladera.
 
Los peces comen voraces.
 
Y no enturbia el agua!

Especies invasoras.

-La Gambusia es un pequeño e aparentemente inofensivo pez originario de las aguas dulces del este y sur de Estados Unidos. Se ha vuelto en una plaga en muchos cursos de agua de todo el mundo tras su introducción intencional a primeros del siglo pasado como agente de control biológico de mosquitos.En general se considera que no es más efectivo que los depredadores nativos de mosquitos. La Gambusia, voraz depredador, come las puestas de peces con valor económico y depreda sobre especies autóctonas amenazadas de peces e invertebrados. La Gambusia es difícil de erradicar una vez que se ha establecido así que la mejor manera de reducir su impacto es controlar su ulterior expansión. Una de las principales vías de difusión de esta especie todavía continúa: la suelta intencional por parte de agencias para el control de mosquitos.
Es posible que ustedes las identifiquen en los claros de agua, el las aguas bajas de los ríos o cursos de agua a fines, zanjas etcétera...


Jacinto de agua (Eichhorniacrassipes)

-Nativa de Sudamérica, es una de las plantas acuáticas más dañinas del mundo. Sus preciosas flores púrpuras y violetas la hacen ser una planta ornamental popular para los estanques. Actualmente se la encuentra en más de 50 países en cinco continentes. El Jacinto de agua tiene un crecimiento muy rápido, con poblaciones que se han duplicado en poco más de 12 días. Las infestaciones de esta mala hierba bloquean las vías fluviales, restringiendo el tráfico de barcos, la natación y la pesca. El Jacinto de agua también impide la llegada de la luz del sol y el oxígeno a la columna de agua y a las plantas sumergidas. Su sombra y las aglomeraciones que forma sobre las plantas acuáticas nativas reducen dramáticamente la diversidad biológica en ecosistemas acuáticos.



Caracol manzana(Pomacea canaliculata)

El caracol manzana es un caracol acuático originario de Sudamérica, que puede llegar a los 15 centímetros de diámetro y pesar cerca de 600 gramos de peso. Se le conoce principalmente por gran resistencia y su rápida capacidad de reproducción. Se reproduce a partir de los 60 días de vida y puede realizar hasta tres puestas de entre 1.000 y 1.200 huevos. Se desarrolla en zonas de corrientes de agua y temperaturas altas y puede pasar un largo tiempo enterrado bajo el fango sin necesidad de oxígeno. Salen fuera del agua, sin embargo, a incubar en diferentes tipos de malas hierbas y, sobre todo, en estructuras duras como puentes, compuertas o piedras.
Su presencia en el Delta del Ebro puede estar relacionada con su uso en acuariofilia. En España su presencia fue descrita en agosto de 2009 en la zona de Delta del Ebro, entre los municipios de l’Aldea, y Camarles. En esta zona se puede encontrar en los márgenes del propio río y en diferentes canales de riego. No obstante la acuariofilia no es la única actividad que ha dado lugar a la introducción de la especie en otras partes del mundo. Su cría para uso alimenticio ha sido la principal vía de entrada del caracol manzana en muchos países. A esto se añaden las introducciones accidentales, aprovechando el vacío legal que existe en muchos países. Una vez introducido el caracol manzana, es dispersado por el hombre (sueltas, escapes por negligencias, etc.) teniendo además la capacidad de ampliar su área de distribución a través de las corrientes de agua.

La Flor Nacional Argentina

Cuenta la leyenda que en las riberas del Paraná, vivía una indiecita fea, de rasgos toscos, llamada Anahí. Era fea, pero en las tardecitas veraniegas deleitaba a toda la gente de su tribu guaraní con sus canciones inspiradas en sus dioses y el amor a la tierra de la que eran dueños... Pero llegaron los invasores, esos valientes, atrevidos y aguerridos seres de piel blanca, que arrasaron las tribus y les arrebataron las tierras, los ídolos, y su libertad. 

Anahí fue llevada cautiva junto con otros indígenas. Pasó muchos días llorando y muchas noches en vigilia, hasta que un día en que el sueño venció a su centinela, la indiecita logró escapar, pero al hacerlo, el centinela despertó, y ella, para lograr su objetivo, hundió un puñal en el pecho de su guardián, y huyó rápidamente a la selva.

El grito del moribundo carcelero, despertó a los otros españoles, que salieron en una persecución que se convirtió en cacería de la pobre Anahí, quien  al rato,  fue alcanzada por los conquistadores. Éstos, en venganza por la muerte del guardián, le impusieron como castigo  la muerte en la hoguera.

La ataron a un árbol e iniciaron el fuego, que parecía no querer alargar sus llamas hacia la doncella indígena, que sin murmurar palabra, sufría en silencio, con su cabeza inclinada hacia un costado. Y cuando el fuego comenzó a subir, Anahí se fue convirtiendo en árbol, identificándose con la planta en un asombroso milagro.

Al siguiente amanecer, los soldados se encontraron ante el espectáculo de un hermoso árbol de verdes hojas relucientes, y flores rojas aterciopeladas, que se mostraba en todo su esplendor, como el símbolo de valentía y fortaleza ante el sufrimiento.

Tomada de la narración oral.

 

 

 

 

El ceibo, seibo, bucaré (Erythrina crista-galli, del griego ερυθρος erythros, "rojo", y el latin crista galli, "cresta de gallo") es un arbol de la subfamilia Faboideae originario de Sudamerica, en Bolivia, Brasil, Paraguay, Argentina y Uruguay. También se conoce con otros nombres comunes como árbol del coral, flor de coral, pico de gallo, gallito, sananduva. Es el árbol y flor nacional de Argentina y Uruguay.

Recoleccion de Austrolebias en Maschwitz

Están presentes en distintas regiones del mundo: América (norte y sur), África y Asia. Habitan aguas de ríos, lagos y estacionales. Éstas últimas viven apenas un año, pero sus huevos soportan sequías prolongadas. Los acuaristas los adquieren para luego criarlos. Se clasifican según sus métodos de desove. Los Killis requieren agua blanda y ácida, son insectívoros y no se los incluye en acuarios comunitarios para evitar agresiones.

En este caso, daremos un vistazo al caso zonal, hace unos años solía ir con mi tío en búsqueda de algunos ejemplares para luego reproducirlos en acuarios, aparecian en cada charco, estanque, espejo de agua y hasta en los huecos de las pisadas de los animales, ahora, barrios completos se construyen sobre los biotopos de esta zona y el dragado de terrenos aledaños a estos , han producido la desaparición o condiciones desfavorables para la subsistencia de estos killis.
Queda como tarea ,relevar la zona ,en búsqueda de nuevas biotopo (Maschwitz es un gran humedal ,de terrenos bajos y ríachos que lo surcan ,con algunas postales casi paradisíacas)y evaluar el verdadero estado en que se encuentran las Cynolebias del lugar.
Año a año es notable la disminución de estos peces en sus lugares originales
Villa La Ñata y Dique Lujan ,son lugares próximos a Maschwitz donde habitualmente pueden encontrarse cynolebias.
ESTE PEZ ES ENDÉMICO, UNA DE LAS ESPECIES DE ESTA FAMILIA SOLO SOBREVIVE EN ESTA ÁREA, ¿NO ESTAMOS PERDIENDO MUCHO? ¿CUAL ES LA RECOMPENSA EXTRATERRAQUEA QUE OBTENEMOS POR ELIMINAR NUESTRA FAUNA LOCAL?

Trabajo de Taxidermia : Pez Dorado (Salminus Maxillosus)

Unos de sus últimos trabajos que termino durante este tiempo, un pez dorado, la verdad que mirarlo de cerca esta bastante bueno.Los trabajos le salen bastante bien estos últimos tiempos, ya le agarro la mano digamos jaja.
La verdad que muy bueno muy bueno, yo intente hacer uno tambien,me salio relugar,pero lindo.

Un saludo a todos , Adios

Strudel: Tradición Alemana

Es un plato tradicional de los Alemanes del Volga o Rusos Alemanes.
En  casa de mi abuela materna lo hacían los domingos cuando todos se reunían o tenían invitados a cenar.
La Abuela era la que los hacía y le salían deliciosos, yo aprendí a hacerlos de verla amasar y armarlos, a todos no les sale igual, y tampoco otras familias del mismo origen las hacen igual a estos.
Lo que descubrí indagando en bibliografía mas precisa que Internet, es que es un plato Ucraniano (Rusia), donde se asentó la Colonia Alemana que trajo Catalina La Grande a esa región a trabajar la tierra y a principios del Siglo XX emigraron por las epidemias de cólera, la de tifus y por la Revolución Rusa.
En varias Provincias argentinas hay colonias de rusos alemanes o de los Alemanes del volga, en la Provincia de Entre Ríos y La Pampa es donde hay más cantidad.
Esta variante es con pollo, ya que está más barato que la carne, pero se lo prepara tradicionalmente con carne de pato que le da a la salsa un toque fuerte y rural.

Preparación:

Va un cuarto de pollo por persona, en este caso éramos 4 grandes y 2 niños.
Así que fueron 3 patas y muslos y una pechuga.
Separé las patas de los muslos y la pechuga la corté en dos.
Las salé. Y en una sartén las doré de ambos lados.
Puede hacerse sin la piel, si quieren cuidarse del colesterol.
Y las reservé en un plato hasta el momento de usarlo.

Ahora lavo y pelo:

2 cebollas medianas
2 varas de apio
1/2 morrón o pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 zanahoria grande.

Pico toda la verdura chiquita y la coloco en una cacerola grande con un poco de aceite y a la hornalla a que se rehogue. rehogo a fuego bajo las verduras mezcladas, y espero a que estén tiernas y traslúcidas. Agrego el puré de tomate, 300 cc.
Dejo cocinar unos minutos a fuego fuerte. Le agrego dos cucharaditas de pimentón dulce, pimienta negra recién molida a gusto y orégano seco a gusto. Ahora le agrego unos 700 cc de caldo de verduras y cuando rompe el hervor, bajo la llama y dejo cocinar a fuego suave.

Para la masa del Strudel mezclar en un recipiente medio paquete de harina 1 huevo, 1 taza de agua y una cucharada sopera de aceite, mezclo los ingredientes y dejo descansar el bollo una media hora, luego con ayuda del palote aplasto la mas hasta que me quede de una finura tal que pueda traslucirse mi dedo en la masa, corto en tiras de aprox 5cm y enrollo, finalmente pongo todo en la cacerola y no la destapo hasta media hora mas tarde, verificar que la masa este cocida y  MAHLZEIT! (Buen provecho) 

Gabriel Fernando Pampim

Este es nuestro Blog.

Empese a estudiar japones por mis propios medios, poco a poco me fui interiorizando y me  di cuenta que el aprendisaje de un idioma conlleva no solo la captacion de simbolos que forman un idioma, si no tambien a la cultura que ese idioma viene arbolar, la gastronomia, la filatelia, el arte, los queseares cotidianos, la moda, la forma de las cajas de las pizzas,nueva mente el idioma! todo vuelve y se retroalimenta en ese plasma vivencial que es la cultura ¿ Y como conocer esa cultura sin tener que tranladarse fisicamente ? la respuesta que me imagine es "atravez del intercambio", aquello que pueda parecernos cotidiano, superfluo y rebundante no lo es para otros y viceversa, por eso este espacio esta dedicado aquellos que sin fines de lucro les interese intercambiar lenguas,objetos y masnifestaciones de su cultura, yo soy noble parrioquiano de la ciudad de Garin, Escobar,Buenos Aires, Argentina e invito a todo aquel que como yo tenga interes en culturas diversas acercarce a este blogg y hacerse amigo.

 Matias Julian Cordini.

(Dice Carin pero es Garin la verdad no tengo idea por que esta asi)